22/05/2010

Temperos e seus benefícios


- Açafrão:  digestivo, trata irritação nas gengivas.
- Alecrim:  antibacteriano, relaxante muscular e antioxidante. Combate gripe, tosse e anemia.
- Alho:  reduz a pressão arterial e o mau colesterol (LDL). É anti-infeccioso, digestivo e ajuda a prevenir o câncer.
- Azeite:  auxilia na prevenção do câncer a artrite. Limpa artérias e protege o coração.
- Cebola:  controla a pressão alta e é anticoagulante.
- Coentro:  digestivo e fonte de vitamina C.
- Limão:  previne câncer, Mal de Alzheimer e aterosclerose. Antigripal e descongestionante.
- Louro:  antibacteriano para problemas gástricos).
- Manjericão:  antisséptico, calmante e evita formação de gases.
- Orégano:  previne problemas cardiovasculares e o envelhecimento das células.
- Pimenta malagueta: antioxidante, acelera o metabolismo.
- Salsa: diurética, ótima para tratamento de gota e pedra nos rins.
- Sálvia: digestivo. Seu chá pode ser utilizado contra gengivites e aftas.

02/05/2010

Benefícios do chá-verde e do chimarrão





      Os polifenóis, os flavonóides e as catequinas presentes no chá-verde e na erva-mate são substâncias antioxidantes que protegem o organismo dos danos causados pelos radicais livres. Estes benefícios podem prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e doenças inflamatórias.

    Outro aspecto importante, é que as catequinas também ocasionam mudanças favoráveis em relação ao peso, IMC, circunferência da cintura, gordura total e oxidação de LDL (colesterol ruim) em indivíduos saudáveis.

      O chá-verde tem sido usado na indústria pelo efeito termogênico para redução de peso. A cafeína presente ajuda a aumentar a temperatura do corpo, aumentando a ação termogênica e a liberação dos ácidos graxos no sangue para oxidação durante os exercícios. Mas vale lembrar que se não houver atividade física os ácidos graxos voltam ao depósito, só será fonte de energia (e gasto, emagrecimento) se tiver exercício físico.

       

01/05/2010

Água



Beba mais água! Escutamos todos os dias este apelo.
Na verdade este apelo é essencial. Qualquer bebida tem mais sabor e nos atrai mais do que água...Mas, lembrando, nosso corpo é composto de 50 a 75% de água.
Não devemos esperar sentir sede para tomarmos água. Quando sentimos é porque o corpo já está desidratando.

À medida que envelhecemos, ocorre diminuição da proporção de água no organismo. Uma das maneiras fáceis de avaliar o consumo é observar a coloração da urina, quanto mais clarinha, melhor nosso estado de hidratação.

Devem ser evitados os refrigerantes (hidratam muuito pouco, em virtude da presença de gás e do alto teor de açúcar)e as bebidas alcoólicas (estimulam ainda mais a perda de água pela urina).

Os isotônicos contêm grande teor de sais minerais, sendo mais indicados para atletas, que perdem muita água e sais minerais através do suor, necessitando de uma reposição rápida, obtida com esse tipo de bebida.

O que pode acontecer no seu corpo quando você fica desidratado:
- Perda de energia
- Diminuição da performance durante o exercício
- Cãibras
- Dor de cabeça leve a moderada
- Náuseas e dores de cabeça mais fortes
- Pressão baixa - é a queixa mais comum no verão, pois no calor os nossos vasos dilatam e existe uma maior dificuldade do sangue, que circula nas pernas, voltar para o coração, isso na maioria das vezes, pode ser tratada com uma melhor hidratação.

Além disso:
- A água auxilia na digestão, na absorção e no transporte de nutrientes;
- Serve como meio para vários processos químicos;
- Ajuda a manter a temperatura do corpo estável;
- É importante para a formação de todos os tecidos;
- É a base para o sangue e todas as secreções líquidas (lágrimas, saliva, suor…) que lubrificam os órgãos e as articulações;
- É o melhor hidratante que existe para a pele, deixando-a macia e elástica.

No verão, o chá e o suco também auxiliam (não acrescente açúcar). Com relação aos chás, opte pelos de ervas ou descafeínado. Prefira mais frutas, verduras e legumes nas refeições. Esses alimentos contêm cerca de 80% a 90% de água e, em sua maioria, têm menos calorias e muitas fibras e vitaminas.

A recomendação mais aceita é de 35 ml por Kg de peso. Sendo 50 % na s refeições e o restante de água pura.