30/12/2010
Feliz Ano Novo
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Muita saúde e sucesso em 2011!!
Bjinhoo
28/12/2010
Nutrição durante a amamentação
- Maior variedade de alimentos (de boa qualidade)
- Muito líquido (2l ou 8 a 10 copos / dia), suco, sopas, água.
- Lanches pequenos e frequentes
- Grupo do leite: aumente para 5 porções/dia
- Evite álcool e cafeína, pois passam para o bebê.
- Evite medicamentos, somente com permissão médica.
26/12/2010
DIET x LIGHT
Para termos certeza é preciso estar atento aos rótulos, já que existem diferenças na composição e são destinados a diferentes casos.
Isso quer dizer que um alimento DIET é isento, ou possui quantidade inferior a 0,5g/100g (ml) do nutriente que pode ser o glúten , o açúcar, sódio, colesterol ou gordura. Assim, os alimentos diet, dependendo do tipo de nutriente que foi reduzido, é indicado para Diabéticos (quando isenão for de açúcar), Celíacos (quando for o glúten), hipertensos (quando for o sódio) e assim por diante. Por isso não basta dizer que é diet, é necessário saber qual o nutriente foi retirado ou reduzido do produto.
Por exemplo, o chocolate diet não contém açúcar, mas é gorduroso e mais calórico do que o similar. Então, é indicado para diabéticos mas não em dietas para redução de peso.
Bjoo
23/12/2010
Então É Natal
Um Natal cheio de carinho e amor para todas que me acompanharam até aqui!
Então é Natal, e o que você fez?
O ano termina, e nasce outra vez.
Então é Natal, a festa Cristã.
Do velho e do novo, do amor como um todo.
Então bom Natal, e um ano novo também.
Que seja feliz quem, souber o que é o bem.
Então é Natal, pro enfermo e pro são.
Pro rico e pro pobre, num só coração.
Então bom Natal, pro branco e pro negro.
Amarelo e vermelho, pra paz afinal.
Então bom Natal, e um ano novo também.
Que seja feliz quem, souber o que é o bem.
Então é Natal, o que a gente fez?
O ano termina, e começa outra vez.
E Então é Natal, a festa Cristã.
Do velho e do novo, o amor como um todo.
Então bom Natal, e um ano novo também.
Que seja feliz quem, souber o que é o bem.
Harehama, Há quem ama.
Harehama, ha...
Então é Natal, e o que você fez?
O ano termina, e nasce outra vez.
Hiroshima, Nagasaki, Mururoa...
É Natal, É Natal, É Natal.
Composição: Versão: Cláudio Rabello
21/12/2010
Caralluma fimbriata é proibida hoje pela ANVISA
09/12/2010
Fim de ano
Parece impossível resistir a tantas guloseimas...mas saiba que não é impossível. Trace seu objetivo e siga em frente!
23/12 – Faça sua dieta de desintoxicação.
24/12 – Siga seu plano alimentar normal. Para diminuirmos a quantidade de gordura do peru opte por temperos light. A carne combina com frutas frescas.
25/12 – Use e abuse dos líquidos neste dia. Não esqueça de tirar a gordura visível das carnes. No caso de lombo assado, pode servir junto com batatas cozidas e molho de maionese falsa de sua preferência.
26/12 – Pode- se usar as sobras das carnes desfiadas nas saladas e pratos leves, com frutas, molhos de iogurte, etc...
27 e 28/12 - siga o seu plano alimentar normal (dieta)
29 e 30/12 – Churrasco. Sirva os assados com saladas tropicais, incorporando pedaços de frutas frescas regadas com molho de ricota, cebola, alho e salsa. Não esqueça no abacaxi e mamão que facilitam a digestão. Como sobremesas opte por compotas de frutas ou gelatinas (coloridas com iogurte)
31/12 – A carne de peru e o lombo permitem varias combinações como frutas, legumes, raízes, saladas verdes (com maçãs verdes, nozes picadas, uvas passas e limão). Como sobremesa pode-se experimentar um sorvete de iogurte (frozen). Tudo com baixa calorias e muito refrescante.
02/01 - Para entrar no ritmo, faça novamente a dieta desintoxicante.
- Não esqueça das atividades físicas, são indispensáveis nesta época. Aproveite para caminhar ao ar livre. Aumente seu consumo de água!
07/12/2010
Brigadeiro diet
-1 xíc. (chá) de adoçante em pó (próprio p/ ir ao fogo)
-3/4 de xíc. (chá) de água bem quente
-1 xíc. (chá) de leite em pó desnatado
-1/2 col. (sopa) de margarina light
- gotas de baunilha
Para o brigadeiro
-1 col. (sopa) de cacau em pó
-2 xíc. (chá) de leite condensado diet
-2 col. (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate
-1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
-1 barra (40 g) de chocolate dietético derretido
-1 col. (café) de margarina light
-1 gema
Para a cobertura
-1 barra (40 g) de chocolate dietético ralado
Modo de preparo
Leite condensado
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater bem.
Leve à geladeira por 12 horas.
Brigadeiro
Numa panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light.
Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira.
Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela.
Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar.
Faça os brigadeiros.
Coloque o chocolate ralado em um prato raso e passe os brigadeiros. Arrume em forminhas de papel.
Mousse de limão diet
Rendimento : 8 porções
Calorias : 32 por porção
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- ½ limão, com casca
- suco de 1 limão
- raspas de 1 limão
- 200 g / 1 copo de iogurte natural, desnatado
- 1 pacote de gelatina diet, sabor limão
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) de adoçante granular
- 1 clara de ovo
Modo de preparo
1) Coloque a água fria e o meio limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta.
2) Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço. Volte o suco ao liquidificador e despreze o bagaço. Reserve.
3) Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. Reserve.
4) Dissolva a gelatina diet sabor limão na água quente e mexa bem. Deixe esfriar.
5) Junte o suco de limão reservado, o caldo do limão, o iogurte desnatado, a gelatina sem sabor, a gelatina diet sabor limão preparada e o adoçante em pó no liquidificador. Bata em velocidade alta por 2 minutos.
6) Bata a clara em neve até ficar firme e acrescente delicadamente ao líquido.
7) Coloque em tigelas individuais e leve para gelar por no mínimo 6 horas